You are currently browsing the tag archive for the ‘pandekager’ tag.
I dag er det international vegetardag. I København bliver det fejret i Blågårdsgade, hvor Dansk vegetarforening har samlet byens vegetarcafer-og restauranter, samt en masse frivillige. Der bliver musik, uddeling af forskellig info, samt masser af gratis smagsprøver….. mit bidrag bliver veganske pandekager. Jeg ved ikke hvor mange jeg fik lavet i aftes, men jeg brugte 4 liter mælk og MANGE timer ved komfuret. Så kan folk selv vælge om de vil have sukker, hindbær-eller jordbærsyltetøj. Jeg har købt en rulle plastikposer, som jeg kan trække over hænderne når de skal rulles…… jeg synes selv det er enormt smart og meget kreativt.
Arrangementet løber fra 11 – 16 og alle er velkommen i Blågårdsgade! Jeg glæder mig til en rigtig hyggelig dag sammen med venner og bekendte…….. 😀
Opskrift på veganske pandekager:
8-10 stk.
2 dl mel
4 dl sojamælk med vaniljesukker
1 tsk bagepulver
et nip fint salt
2 tsk rapsolie
Rør det hele godt sammen og steg pandekagerne på panden i lidt plantemargarine.
Nye kommentarer